Alimentation saine pour les adultes

L’importance d’une alimentation saine

Une bonne alimentation est importante à tout âge. Une alimentation saine peut

• vous aider à vous sentir bien

• fournir de l’énergie et des nutriments essentiels pour rester en bonne santé

• aider à prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2.

De nombreuses personnes pensent qu’il est difficile de manger sainement pour les raisons suivantes

• l’achat d’aliments sains peut être coûteux

• ils sont entourés d’une grande variété de choix alimentaires

• il peut être difficile de trouver le temps de préparer des repas sains

• les messages contradictoires ne permettent pas de savoir quels sont les meilleurs aliments à consommer.

Vous pouvez surmonter ces difficultés en adoptant de nouvelles habitudes alimentaires saines.

Des habitudes alimentaires saines

Adopter des habitudes alimentaires saines peut vous aider à surmonter ces obstacles et à faire du choix sain un choix facile. Chaque jour, choisissez une variété de :

• Légumes et fruits, y compris

• des légumes vert foncé comme le chou frisé et le bok choy chaque jour

• des légumes orange comme les carottes et les patates douces, la plupart du temps

• Des aliments à base de céréales complètes, tels que

• l’avoine

• le riz sauvage

• pâtes au blé complet

• Des aliments protéinés, tels que

• les œufs

• noix et graines

• poissons et crustacés

• les haricots, les pois et les lentilles

• les viandes rouges maigres, y compris le gibier

• les produits laitiers pauvres en matières grasses tels que le lait et le yaourt

• les boissons de soja enrichies, le tofu, les graines de soja et autres produits à base de soja.

Manger une variété d’aliments sains est la meilleure façon d’obtenir les nutriments dont vous avez besoin. La vitamine D étant présente dans très peu d’aliments, consommez des aliments contenant de la vitamine D ou prenez un supplément de 400 UI (10 µg) de vitamine D chaque jour.

Choisissez des boissons saines

Il est tout aussi important de choisir des boissons saines que des aliments.

Privilégiez l’eau comme boisson.

Les boissons saines autres que l’eau peuvent être

• le lait blanc (lait non sucré à faible teneur en matières grasses)

• boissons végétales enrichies non sucrées

Planifier les repas et les collations

Il faut moins de temps que vous ne le pensez pour préparer rapidement des repas sains. Tout est dans la préparation.

Vous pouvez suivre les recommandations en matière d’alimentation saine pour vous aider à planifier ce que vous mangez :

• planifier vos repas et faire une liste de courses pour vous assurer d’avoir les ingrédients nécessaires dans votre cuisine pour préparer rapidement vos repas

• préparer certains aliments à l’avance et les conserver au congélateur :

• les ragoûts

• les soupes

• le riz cuit

• pâte à pizza

• les plats de pâtes

• dinde hachée maigre cuite

Créer un environnement propice à une alimentation saine

Vous pouvez choisir des aliments sains en créant un environnement alimentaire sain où que vous soyez. Pour ce faire, vous pouvez

• en utilisant les étiquettes des produits alimentaires pour vous aider à faire un choix éclairé

• cuisiner en double afin de conserver les restes pour des repas rapides

• en prenant des en-cas faciles à attraper et prêts à être consommés, comme des légumes ou des fruits :

• au travail

• dans le réfrigérateur

• sur le comptoir

• en gardant une carafe d’eau dans le réfrigérateur ou sur la table, ou en emportant une bouteille d’eau réutilisable.

Soyez attentif

Utilisez la recommandation relative à l’alimentation saine pour faire attention à vos habitudes alimentaires :

• en plaçant les en-cas sains à des endroits visibles
• en planifiant à l’avance afin de ne pas être influencé négativement par l’environnement alimentaire
• en éteignant la télévision, les téléphones et autres appareils électroniques pendant que vous mangez
• changer de routine pour ne pas passer devant les cafés ou les distributeurs automatiques, ou pour ne pas être influencé par d’autres signaux non liés à la faim.